Quelques-unes de nos spécialités en Pâtisseries :

  • le Breteuil :
    crème légère vanille, coulis fruits rouges, biscuit au thé framboise
  • le Caprosia :
    mousse chocolat lait, praliné craquant, biscuit macaron
  • le Chat Botté :
    mousse exotique, coulis fraise, biscuit macaron
  • le Château :
    biscuit chocolat, mousse chocolat 72%, crème brulée vanille, perles craquantes
  • le Chevreuse :
    praliné craquant, biscuit macaron, mousse chocolatine
  • le Chouchou :
    biscuit macaron, mousse chocolat caramel, petits choux garnis, mousseline praliné
  • le Tentation :
    praliné craquant, mousse caramel, poires caramélisées
  • le Ventoux :
    biscuit noisette, crème nougat, coulis framboise
C’est à chaque fois avec un grand plaisir que je découvre les nouvelles créations d’Hervé Beauvais, Boulanger Pâtissier à Chevreuse
Robert A.
J’ai eu la chance d’apprendre le métier auprès de M. Beauvais, Maître Pâtissier, dans la Boulangerie Pâtisserie de Chevreuse qu’il gère avec son épouse.
Guillaume A.