Nos Viennoiseries :

  • Chausson aux pommes :
    pâte à croissant, compote de pommes
  • Croissant :
    pur beurre
  • « Drops » :
    crème pâtissière, pépites de chocolat
  • Pain au chocolat :
    pur beurre avec du chocolat Valrhona
  • Pain aux raisins :
    pâte à croissant, crème pâtissière maison
  • Roulé framboise :
    pâte à croissant, crème pâtissière avec marmelade de framboises
C’est à chaque fois avec un grand plaisir que je découvre les nouvelles créations d’Hervé Beauvais, Boulanger Pâtissier à Chevreuse
Robert A.
J’ai eu la chance d’apprendre le métier auprès de M. Beauvais, Maître Pâtissier, dans la Boulangerie Pâtisserie de Chevreuse qu’il gère avec son épouse.
Guillaume A.